Spring rolls are an appetizer, eaten either fresh or fried depending on the country of origin. Spring rolls can be found in several Asian countries, most notably China, Vietnam, Singapore, Indonesia and Cambodia. Ennél jobban bemutatni nem kell, bár van fenn pár érdekesség még a…
A mangalica a Magyarországon őshonos, törvényileg védett háziállatok egyike, világhírű sertésfajta.A 18. század végén főleg a dunántúli területek és Ausztria között volt jelentősebb sertéskereskedelem, amelynek fő fajtája a bakonyi sertés volt, mert ez a fajta jól…
Ezis jött már megint, mint derült égből a villámcsapás.Lecsót már kurvasokat főztem úgyhogy van némi tapasztalat. Bár túlsok ész nem kell ugye hozzá. Nyári kaja, de most valahogy eszembe jutott. Otthon a tojásos, kolbászos változatot kedveljük, néha rizzsel készítve. Bár…
Azt nem mondhatnám hogy ilyesmi régen volt, mer nemrég ettük a rizsát ugye. Mármint hogy ázsiai.Egy régi mondás jutott eszembe, miszerint amit az európai konyhában kidobnak azt az ázsiaiban megeszik. Ami enyhe túlzás azért de van benne némi igazság. Már sok helyen megírták azt…
Kellbele: A piskótához: - 12,5 dkg liszt- 12,5 dkg porcukor- 12,5 dkg vaj- Fél tasak…
Minap készült, vacsorára, meg másnapra menzás szendvics helyett. Igazi klasszikus ugye. Kellbele ( 4főre):1 csirkemell, kb. 20-30 dkg, 1-2 cm-es kockákra vágva25 dkg barna csiperkegomba (kis fejek), negyedekre vágva1 póréhagyma, apróra vágvaEgy teáskanálnyi frissen…
Ami a thai sült rizs lenne, legalábbis ez lett volna a cél. Egyik hétköznap, hogy másnapra legyen mit ebédelni. Gyors, finom, egyszerű (?). Kellbele: Fél bögre zöldborsó2 közepes répa, julienne-re vágva3 shalott hagyma, negyedekre vágva7-8 közepes méretű friss csiperke,…
„A szendvics szó angol megfelelője, a „sandwich” a XVIII. században jelent meg először írásban, Edward Gibbon történész és parlamenti képviselő naplójában. Az angol John Montaguról, Sandwich negyedik grófjáról nevezték el. A gróf, bár a szendvics…
Mielőtt a hagyományőrzők itt megint nekemesnének….Emígyen a sztorri: Lentil soup is mentioned in the Bible: In Genesis 25:34, Esau is prepared to give up his birthright for a pot of fragrant red lentil soup (a "mess of pottage") being cooked by his brother,…
Főétel. Ez tavaly a lazac volt, elintézhettem volna idén is ezzel a dolgot, de ahogy nemrég írtam most inkább valami hazait szerettem volna. Így jutott eszembe a „rendkívül kedvező árfekvésű” libamáj. Még sose ettem úgyhogy épp ittvolt az ideje hogy kipróbáljam ezt…