Azt hiszem új kedvencem lesz a tengeri sügér, a nyelvhal mellett. Nem szálkás (legalábbis amit én kaptam az nem volt az), húsa tömör, nem szétesős fajta, 5 perc alatt könnyen elkészíthető serpenyőben. Íze kicsit markánsabban „halízű”, de nem tolakodóan. Ennek megfelelően nem is vittem túlzásba ennek…
Hét közben általában egyszer főzünk, ha elfogyott a hétvégi maradék, szerda magasságában. Ilyenkor előkerülnek az egyszerűbb receptek, nagy klasszikusok (alla sajtostejfölös), olyan ételek, amik hamar elkészülnek és kitartanak hétvégéig. Így kerüljük el a céges menzát, foodexpresszt már vagy 8 éve.…
Végre itt a nyár, eljött a gyors tészták ideje. Jöjjön hát rögtön egy új szerzemény, grillezett kápia paprikával, pármai sonkával. Fél óra alatt elkészíthető, így nem kell sokáig izzadnunk a konyhában sem, cserébe igazi olasz életérzés keríthet hatalmába egy frissítő, hideg fröccs…
Kis szünet után jöjjön egy gyors fish and chips, ezúttal panír nélkül. Tudom hogy a panír a fish and chips lényege, ezért ez inkább csak egy „hamis” fish and chips, a ropogós panírt most feláldoztuk az egészséges étkezés oltárán. Viszont így nem kell hozzá bő olaj, fehérlisztes zsemlemorzsa, kb. fél…