Évente egyszer ilyentájt kedvem szottyan töltött paprikát főzni, így volt ez most is. Ha valakinek ismerősek a hozzávalók, igen, Szél Tamás receptjét vettem alapul, de ezt-azt még adtam hozzá. Tejet például, ami elsőre kicsit furcsán hangzik, de ettől kicsit kevésbé lesz savas a mártás. Hozzávalók…

Végre itt a nyár, eljött a gyors tészták ideje. Jöjjön hát rögtön egy új szerzemény, grillezett kápia paprikával, pármai sonkával. Fél óra alatt elkészíthető, így nem kell sokáig izzadnunk a konyhában sem, cserébe igazi olasz életérzés keríthet hatalmába egy frissítő, hideg fröccs…

Ezt éppen elcsíptem asszem így a nyár vége felé. Már most az elején „kiraknám a táblát”, hogy ez itt most nem a megszokott, ismert menzás, vagy mamaféle téma lenne, aki olyasmit keres lapozzon.  Azt is szeretem, de ahhoz most épp nem volt kedvem, meg múltkor a liszttől…