A magyar menzák, harmadosztályú éttermek nagy klasszikusa, a brassói, aminek annyi köze van Brassóhoz, minta a székelykáposztának a székelyekhez, de mindkét témát kivesézték már sokan. Rá is térek inkább a jó brassói lényegére, ami szerintem a következő: egyrészt jó alapanyagok, de ez már szinte…

Teljesen abban a tudatban voltam eddig hogy ez egészen biztosan Brassóból származik. De persze hamár ráveszem magam, csak utánanézek mi a helyzet a sztorival.Legendáknak ez sincs híján, a vasutas sztori viszont annyira profán hogy megszavaztam. Miszerint a szebb napokat is látott MÁV…