Egy gyorsan elkészíthető sült húsos étel, tejszínes gombás mártással, csakúgy, mint a Hugh-féle csirkeragu ciderrel, csak most kicseréltem a csirkét néhány szép szelet mangalica tarjára. Aki a bulgurt esetleg nem ismeri, annak röviden: tört búza. Elkészítése szintén roppant…
