Megint kísérleteztem kicsit. A lényeg illetve kiindulópont most a lazac volt, meg a tagliatelle. Kb. fél éve már csináltam valami hasonlót, akkor egybe sütöttem meg a halat Jamie Oliver receptje szerint citrommal, kaporral. Most is ilyesmit szerettem volna, mellé meg tésztát. Aztán…

 A kalács töltelékének szánt bogyók adták az ötletet. Annyira bejött a dolog hogy enni kellett megint de a kelt tésztával már nem volt kedvem szöszölni. Aztán eszünkbejutott a tejberizs, hát így lett.Randa de finom :D   Kellbele (2 főre): Fél bögre rizottó rizs,…

 Kicsit kísérleteztünk nemrég. Kaptam Évitől születésnapomra egy tésztagépet, aztán próbálgatjuk. Mikor elindultunk a piacra még valami gombás dolog járt a fejemben, de annyira jól néztek ki a rákok meg a tintahal hogy venni kellett. Egész jó lett.    …

 Rántva is lehet jó, pláne ha jó a szárny. Bármilyen furcsa, a hengermalom úti teszkóba járok értük. Elég kicsik ahhoz hogy könnyen átsüljenek, ami most hogy panírban volt külön érdekessé tette a dolgot. Bár gyorsan ezzel se lettem kész. Nem nagyon szeretek csontos húst…

Pörköltöt mindenki tud főzni. Abba most inkább nem mennék bele hogy pörkölt, paprikás, vagy mi. Én ennek főzöm ezt egy ideje, többé-kevésbé ugyanúgy, meg otthon is pörkölt volt, paprikásnak csak a csirke. Még tavaly kaptam henteséktől egy tippet mikor bográcsozni meg…

 Jamie belevágott, mi meg néztük és folyt a nyálunk miközben az áfonyás kalácsot keverte vadul.Van már jópár hónapja hogy láttuk ezt a részt, meg párszor már megis néztük, most meg jól elővettem a témát.Húsvétkor már sütöttem egy adag foszlós kalácsot ami egész…

 Ez lenne a harmadik verzió. Nemsokminden van amit már háromféleképpen megpróbáltam, nem tudok mit tenni, szeretem. Meg gondolom még rajtamkívül sokan. Meg persze nem utolsó sorban filléres étel. Jót tesz az „emésztésnek” is, erre tegnap jöttem rá miután bevertem…

 Az úgy volt hogy vasárnap Évi meg akart lepni azzal hogy főz valamit. Én meg történetesen azt találtam ki hogy hétvégén főzök meggylevest mert már rég nem ettem és eszembejutott. Ahogy ez már csak lenni szokott.A két dolog meg pont egybevágott, mármint…

Majdnem pont egy éve készítettem el először ezt az olasz salátát, mikor először kezem közé került Locatelli Ízek Itáliája. Akkor makréla volt mellé, halhoz ajánlotta így halat sütöttem hozzá. Máig az egyik legjobb étel amit eddig összeraktam, Évi is emlegeti pedig nem…

 A hétvégén majdnem kibírtam hogy semmit se főzzek, lehúztunk a Balatonra. Lőttem pár jó képet, meg ettünk egy-két jó dolgot azért megint.Úgy volt hogy majd grillezünk halat, főzők tésztát, aztán kissé változott a program.. Első este életem eddigi legszarabb lángosát…