Nagy tévézés közepette akadtam fenn nemrég ezen az ételen, amit Heston Blumenthal készített el nagy kutatások közepette. Mázlim volt mert meg is találtam a pontos ...
100 - Spaghetti con gamberetti e rucola; garnélás spagetti rukkolával
Tavaly októberben döntöttem úgy hogy elkezdem leírni mit is művelek egy ötödik emeleti másfélszobás panel hat négyzetméteres konyhájában. Akkor nemigazán ...
Görög est - Grillezett csirkecombok görögsalátával
Multhét pénteken meghívtak Juciék egy kis erkélygrillre. Annyi kitételük volt hogy a kaját én intézem ők meg gondoskodnak a megfelelő folyadékmennyiségről hogy ki ...
Gazpacho
A könnyű nyári levelesek sorozat második tagja lett a vasárnapi előétel. Ezzel a levessel is szemeztem már régóta és nemigazán tudtam eldönteni hogy készítsem ...
Pasta e patate – Krumplistészta
Ezt a receptet „vidékimen”-nek ajánlanám mert ha jól rémlik nagy kedvence a magyar gasztronómia eme remeke. Amibe persze muszáj volt belepiszkálnom mert az anyu féle ...
Cukkínis rizottó
A múltkori jól sikerült padlizsángombócokkal kapcsolatban merült fel bennem a fenti kaja, ami végleges formáját tegnap este nyerte el. Merhogy Rocco barátunk a ...
Padlizsángombócok paradicsommártásban
Péntek vacsorára sikerült összepakolnom ezt a receptet csak mivel nyár van ugye nem nagyon volt még időm bepötyögni. Gyakorlatilag sikerült megint végiginni a ...
Könnyű kis tészta estére - Cukkinis carbonara
Ismét egy tészta , rajta vagyok no. Az egyik nagy kedvenc zöldségemből, a cukkiniből meg még nem csináltam carbonara-t ha jól rémlik úgyhogy most ez jött (illetve ...
Paradicsomos mozarellás sült csirkemell
Miközben sült a hús összedobtam hozzá egy vidám kis salátát. Egy bögrében egy evőkanálnyi olívaolajban elkevertem egy teáskanál fehérborecetet, szórtam rá ...
Gyors almatorta - Apple Tart Fine
Na ezt odadobtam címnek de fingom nincs mit is jelent pontosan, az almát azt értem, de így a szóösszefüggést már nemannyira (apró almatorta talán?). Lehet a fél ...