Héten azér alátámasztottam eddig a "szeretem a tésztát" részt. Tegnap pl. tésztát akartam enni, bár hétfőn ugye volt a gombás spagetti, kedden viszont csak egy gombásrántottát sikerült összerakni mert kicsit fáradt voltam mindenmáshoz. Sokmindent nem akartam venni,…
És mi a teendő ha marad esetleg a gombás veloutéból? Meg kell enni jól tésztával. Ez történt hétfőn, sütni már nem volt kedvem, de az a gombamártás hétvégén annyira jól sikerült hogy meg kellett ennem a maradékot is. Úgyhogy főztem egy adag spagettit, közben kis vajat…
A májas csirkét azért valamivel le kellett folytani. Fahenbergerék féle lasange nagyon megragadt az agyamban úgyhogy ezt találtam ki még mára. Receptet értelemszerűen nem tudtam, szóval fogtam a klasszik túróspalacsinta krémet feldobtam egy kis ricottával és ezt pakoltam a…
Ezt is az új kedvencemtől, Ching-He Huangtól láttam a minap a tévében. Előszőr mondjuk annyira nem fogott meg a dolog, de tavaszi tekercset kért Évi ami mellé passzolt ez is szóval megcsináltuk. A tavaszi tekercs persze nemsikerült, ez viszont szerintem tök jó lett. Igaz elsőre csak…
Pénteken inni mentem kollégákkal, volt kb fél órám hogy egyek is valamit, merugye éhgyomorra nem túl jó szeszelni. Igazi budais lett a kaja, benéztem a hűtőbe azt rekordidő, 10 perc alatt (forrástól számítva) összedobtam egy vacsorát.Asszem máskor is meg fogom csinálni mer…
Kedd este nem birtam aludni, pontosabban birtam volna de beleaszaladtam előbb Gordon műsorába (ahol disznó segglyukat ettek, ez nem tartozik a recepthez de gondoltam leírom mer ilyet még nem láttam) meg utána egy Jack Bauerbe. Aztán még forgolódtam és bekapcsoltam a paprikatv-t kicsit,…
Eljött végre a nagy nap. A nap amikor ismét pizzát sütöttem. Már legalább egy féléve nem csináltam, tavaly elég sokat zabáltunk és igasságszerint már kicsit untam. Jó a pizzára nemnagyon lehet ráunni, de nekem asszem végül mégiscsak sikerült. Most viszont tegnap meglátogatott…
Ezt most annyira nem ragoznám túl, lényeg hogy kedden megsütöttem a maradék hátszínt, hozzá meg egy elég jó sajtmártást sikerült összedobnom. A köret meg annyira jól sikerült hogy akartam még ilyet enni csak más kivitelben. A levelestésztával pedig ismét felvettem a harcot…
2 gerezd fokhagyma apróra vágva 4 chilipaprika kimagozva, apróra vágva3 zöldhagyma, átlósan 1 cm-es darabokra vágva, (a zöldje meg 5 cm-es vékony csíkokra)10 dkg csiperkegomba, nem túl vékony szeletekre szelve3/4 kaliforniai paprika nem túl vékony csíkokra vágva250…
A szombati csirkébe kicsit sok lett a töltelék, ezzel indult a vasárnapi ötletrohamom. Kerestem egy jó gnocchi receptet a neten: http://www.videojug.com/film/how-to-make-gnocchiA húshoz meg kreáltam egy kis szószt mert magában azért nem lett volna túl jó. A paradicsomos annyira…