Vagy lecsós, csak az túl egyszerű lett volna. A resztelt májból jött az ötlet, eredetileg azt akartam főzni, csak aztán beindult a fantáziám. Merhogy már megint arra keltem egyik nap hogy majdmeg veszek a májért. Aztán meg is volt hogy már egy ideje nemettem, nyilván ez…
Mikor anno a paprikás krumplit főztem jópár receptet megnéztem a neten a témában. Akkor akadtam rá a spanyol változatra, a patatas a la riojana-ra a bűvös szakácson. Említettem is hogy majd nyáron előveszem, hát most nyár van, úgyhogy előkerült.A nemrég főzött…
Erről meg aszittem hogy már biztos megírtam, de nem találtam. Az „alap” rizottóról lenne szó a sokatmondó Bianco névvel.Eléggé pofoneccerű ha valaki nem ismerné, hagyma, rizs, lé, parmezán, esetleg fehérbor (vanaki nem tesz bele de az biztos nemén vagyok), zeller,…
Lehetne akár a neve. Miközben fotóztam az jutott eszembe hogy mintha a barilla-s dobozokon figyelne valami ilyesmi kaja.Hétfőn egy párórás túráról hazaérve jött az ötlet, éhesek voltunk. Maradt még moussaka, de a hús már a könyökömön jött ki. Aztán eszembejutottak…
Nah, úgyfest az idei évet se ússzuk meg epres desszert nélkül (bár egy kép elejéig felvillant egy epres torta már). Pedig épp nem erre gondoltam, de a sors ígyhozta. Évi a hétvégén lapozgatta Gordont azt ott akadt meg a szeme a rebarbarás morzsán. Persze minden volt hozzá, kivéve…
„The modern Greek version was probably invented by Tselementes in the 1920s.[4] It has three layers: a bottom layer of sautéed aubergine slices; a middle layer of cooked ground lamb cooked with onion, garlic, chopped tomatoes, herbs,…
A „tökéletes” rántotthús nálam a borjúbécsi. Nem karaj, nem csirkemell, vagy miegymás, hanem bornyú.Az osztrákok, németek ezt legalább olyan komolyan veszik mint mi a pálinkát asszem.„In Austria and Germany, the term Wiener Schnitzel is protected by…