A recept Hugh Fernley Whittingstall-é, River cottage meg a kedvenc vasárnapi sorozatom. Vasárnap reggelente mostanában mindig erre nyitogatjuk a szemünket bár ma nem sikerült megnéznem mert még délelőtt kimásztam a konyhába hogy végre tényleg ebéd legyen ne korai vacsora. A…
Szombat estére már hét elején kinéztem a kaját, egyik este bűvészkedett vele az Olivér és nagyon megtetszett a dolog. Vegakaja volt ez is de olyan jól nézett ki hogy meg kellett csinálnom. A sörtésztás vacsorából még amúgy is maradt egy fél karfiol így már csak egy adag…
A tésztához egy tálba beleszórtam a lisztet, sütőport, sót, borsot, római köményt, kurkumát, chilit, felöntöttem sörrel és elkezdtem robotgéppel összekeverni. Multkor mikor csináltam nem igazán voltam vele tisztában hogy milyen állagúnak is kellett volna lennie de most a…
Mivel nemrég írtam hogy hízok mint a disznó, viszont a főzés meg lassan olyasmi lesz nálam mint a drog ezért gondoltam a szombat esti nagy zabálásokat átteszem inkább vasárnap délre. A vasárnapi ebéd leszámítva azt hogy egyik kedvencem Gordon is ugye nagyon rajtavan ténlyeg tök…
Ezen is forgtam már egy jó ideje mert a tésztát nagyonszeretem, a brokkolit meg szintén. Tegnap kacsát akartam enni de nem volt időm rá, estére meg már elég éhes voltam és inkább valami egyszerűre meg könnyűre vágytam. Eszembe is jutott a recept amit kinéztem, Olivéré…
Tegnap délután többé kevésbé végetért a nagy karácsonyi zabálás nálam is, délben már a maradékot ettük. Ami anyám féle tyúkhúsleves plussz a karácsony első napjáról maradt barátnőm féle lazac volt. Úgyhogy tegnap már nem főztem semmit, egész napra punnyadást meg…
Kicsit sok volt a húsból, gondoltam minap tartok egy-két vega napot így a karácsonyi nagyzabálás előtt. Hétvégén ugye azon szerencsések közé tartoztam én is akiknek dolgozni kellett, úgyhogy nemnagyon volt időm főzni. Mondjuk munka nemsok volt, végigittam a szombatot a céges…