Ami tulajdonképpen Bolognában nem is létezett sose, mint azt az imént megtudtam. Mindegy, nem is az lett volna a lényeg hogy ételtörténeti leckét vegyek. Inkább csak valami kevésbé macerásat akartam főzni, ami a nagytöbbségnek bejön és folyós nem pedig kopogós. Abból…
Megint vasárnap, ismét ebéd. Sikerült fél tizenegyig aludni az előző esti kártya után - pedig be se rugtam nagyon - úgyhogy valami egyszerűt és viszonylag gyorsat akartam enni. Már jó rég kinéztem magamnak ezt a receptet, legalább kétszer láttam a paprika tv-n csak sose…
Ez megint Olivéré, sok furfangot nem tettem bele. Az eredeti recept neve: Steak, Guinness és sajt pite a rétes fedél :DMikre nem képes a google translate, hihetetlen. Pár hónapja mikor az egyik Gordon receptet próbáltam értelmezni klikkeltem rá a fordításra és utána jó10 percig…
Ilyet se csináltam még eddig. De mielőtt hozzáláttam gondoltam kicsit körbejárom a témát mert eddig tokányból a legutolsó élményem ha jól emlékszem a volt munkahelyem melletti kifőzde hentestokánya volt. Amit nem csináltak rosszul, viszont a hozzávalókat (vagy a technológiát,…
Szóval mint azt a cím is sejteti, tegnap megint sikerült szó szerint butára zabálni magunkat. Valahogy mindig találok okot hogy főzhessek, asszem kezdek függő lenni. Ma úgye valentinnap van, amit annyira nem tartok sokra, de tegnap jó mókának tűnt emiatt egy háromfogásos vacsorát…
Muthéten szombaton belevágtam ugye egy kis gasztrotúrába a konyhámban. Ki akarok még próbálni egy-két ázsiai, amerikai receptet amit azért nem olyan nehéz megcsinálni, meg az alapanyagokat se lehetetlen beszerezni. A curry-hez vettem egy marha nagy csokor chillit, aminek a nagyja még…