Aki azért kíváncsi hogy szeretem...

Főzzünk meg fejenként 2-3 szem kifli burgonyát sós vízben, hámozzuk meg, törjük nagyobb darabokra. Egy nagy tepsibe tegyünk sütőpapírt, locsoljuk meg kevés olívaolajjal (?!), vagy dobjunk rá egy-két evőkanál disznózsírt, kenjük szét nagyjából. Tegyük rá a krumplit, szórjuk meg sóval, durvára őrölt fekete borssal, „maszatoljuk össze” a zsírral. Tegyük közé a hurkát meg a kolbászt ("szellősen"). Szúrjuk át őket hústűvel teljesen, több helyen. Az egyik sarokba halmozzunk fel nagy adag savanyú káposztát, amit előtte párszor átmostunk és kinyomkodtunk. Tegyük 220 fokra előmelegített sütőbe, ahogy betettük, tekerjük is le egyből 180 fokra. Süssük kb. 50 percig, közben egyszer fordítsuk meg hurkát, kolbászt. A krumplit, káposztát néha locsoljuk meg a kisült zsírral.