Ha egészen pontos akarnék lenni: Sütöben sült zöldfőszerekkel töltött fehérboros hosszúkaraj karamellizált almával, petrezselymes újburgonyával, mézes-mustáros mártással. És ez asszem jobban leírja a konyhában eltöltött délelőttömet meg a délután egy részét, de…
A recept Hugh Fernley Whittingstall-é, River cottage meg a kedvenc vasárnapi sorozatom. Vasárnap reggelente mostanában mindig erre nyitogatjuk a szemünket bár ma nem sikerült megnéznem mert még délelőtt kimásztam a konyhába hogy végre tényleg ebéd legyen ne korai vacsora. A…
Az eredeti neve meg duck breast with cherry and port sauce and mashed potato. Annyi hogy a ráknak se volt kedve 7 papírért portóit venni, a cseresznyék a piacon meg még olyan csoffadtak hogy szintén zenész. Viszont volt otthon még a multkori radicchiós körből egy kacsamell ami már…
Vasárnapra gombát terveztem merhogy a hétvégére összeraktam már fejben a recepteket jóelőre köszönhetően a hosszú hétvégi zárt boltoknak. Szombat csirke, vasárnap gomba, mameg talán kacsa lesz ha sikerül. Tegnap a reggeli után bicajoztunk egy nagyot és viszonylag későn…