Évi első pogácsája
2012. február 25. írta: charliefirpo1

Évi első pogácsája

 Elég jó lett :)

Hogyan készült? Fél kiló lisztet elkeverünk két teáskanálnyi sóval, három teáskanálnyi cukorral, 25 gramm hideg, felkockázott vajjal, hozzáadjuk egy tojás sárgáját, egy deci cukros (megint teáskanálnyi) tejen megfuttatott porélesztőt, két-három evőkanálnyi tejfölt és összegyúrjuk, 20 percre letakarva meleg helyen hagyjuk. Kinyújtjuk, összehajtogatjuk, 15 percet kelesztjük, még egyszer megismételjük az egészet.

Végül még egyszer kinyújtjuk, a tetejét bevagdossuk, kiszaggatjuk, 20 percet  pihentetjük konyharuha alatt. A tetejét megkenjük tojásfehérjével és 170 fokos sütőben fél órát sütjük.

A bejegyzés trackback címe:

https://fast-food.blog.hu/api/trackback/id/tr624202065

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása