Évi töltött dagadót kért, lett helyette sült császárhús. Végülis majdnem :)Egyben szerettem volna sütni, de három kb. 40-50 dkg-os darabot sikerült csak szerezni így nem egy nagy tömbbel babráltam hanem három kisebbel. Már amennyire babrálás a befűszerez, sütőbe betesz és…

Ha szétnézel a konyhában, és találsz egy kis a hagymát, krumplit, paprikát, sót, borsot, tésztát, meg esetleg egy kevés sütésből visszamaradt jóféle pecsenyezsír is akad otthon akkor nem kell sokat gondolkozni mi legyen a menü. Krumplistészta. Az olasz változatot annyira…

 Nem kell különösebben bemutatni asszem ezt sem. Azon agyaltam, lehet olvastam is valahol csak már nem emlékszem hol, hogy a „resztelt” talán a germán „geröstet”-ből jött, azaz pirított. Logikusnak tűnik, mert a másik neve a pirított máj lenne ha rosszul…

 A sertésperkelt találkozása a savanyú káposztával. A székelyekhez annyi köze van mint nekem Albert Einsteinhez, félreértések elkerülése végett. Viszont egy Székely József nevezető illetőhöz meg annál több, ahogy azt már több helyen is kinyomozták. Ült az emberünk egy…