Nem igazán szeretem a közkedvelt szuperlatívuszokat, de ez az étel „zseniális”.  Nem hiába szeretik az olaszok is. A japánokkal ellentétben ők ugye nem bonyolítják túl ezt a panír kérdést a halaknál, kis lisztben megforgatják amit épp sikerült fogni, és már sütik is. Ha nagyon egészségesek…

Kis szünet után jöjjön egy gyors fish and chips, ezúttal panír nélkül. Tudom hogy a panír a fish and chips lényege, ezért ez inkább csak egy „hamis” fish and chips, a ropogós panírt most feláldoztuk az egészséges étkezés oltárán. Viszont így nem kell hozzá bő olaj, fehérlisztes zsemlemorzsa, kb. fél…

Egy menzasláger amit mindenki ismer. Pofonegyszerű, de ahogy lenni szokott idehaza általában szar sajtból csinálják (ugyse látszik alapon). Én meg gondoltam egyet, mi lenne ha a jóöreg trapista helyett valami más kemény sajtot választanék. Így jutott eszembe a cheddar. Évinek is…