Végre ennek is sikerült nekifutnom ismét. Előbb volt meg a paradicsomos, így most nem volt kérdés hogy a klasszikus, fehér, ossobuco in bianco-nak kell következnie.
Akinek esetleg még nem lenne meg, a megnevezés annyit tesz, hogy "lyukas csont". Szóval jó esetben borjú lábszárból…
