Panko (パン粉?) is a variety of flaky bread crumb used in Japanese cuisine as a crunchy coating for fried foods such as tonkatsu. Panko is made from bread without crusts, and it has a crisper, airier texture than most types of breading found…

 Nakéremszépen megvolt hál Istennek az idei első grillezés. Fasza idő, jótársaság, jókis hús (Mr. Ramsay), bor, olyan pálinka amitől az ember egyből a kerítés után kap, epres süti. Mindenvolt.  Kellbele (4-5 főre): 10 szelet kicsontozott hosszúkaraj,…