A tökéletes húsvéti sonka
2019. április 21. írta: charliefirpo1

A tökéletes húsvéti sonka

Lassan betöltöm a 40-et, úgyhogy már túl vagyok egy pár húsvéti sonkán. Idén a főzés helyett a sous vide mellett döntöttem, és ha emlékezetem nem csal, ennél csak rosszabb eredmények születtek, úgyhogy nekem ez lesz a tökéletes húsvéti sonka. Belül puha, omlós lett a hús, abszolút nem száradt ki,…

Grill 2.0 – Grillen sült „baby ribs”, görög saláta, héjában sült rozmaringos burgonya,  tzatziki
2011. június 26. írta: charliefirpo1

Grill 2.0 – Grillen sült „baby ribs”, görög saláta, héjában sült rozmaringos burgonya, tzatziki

 Amiből most az én részem a hús lett volna, minden más meg Eszteré. Merthogy már rég akarok bordát grillezni, csak ritka az alkalom. Majdnem nem jött össze most se, mert a hentesnél nem volt borda.Ami neki nem volt akadály, rohant befele vigyorogva, hogy várjá’, mindjárt…