Ossobuco in bianco
2013. július 04. írta: charliefirpo1

Ossobuco in bianco

Végre ennek is sikerült nekifutnom ismét. Előbb volt meg a paradicsomos, így most nem volt kérdés hogy a klasszikus, fehér, ossobuco in bianco-nak kell következnie. Akinek esetleg még nem lenne meg, a megnevezés annyit tesz, hogy "lyukas csont". Szóval jó esetben borjú lábszárból…