Lamb provençale - zöldfűszeres bundában sült bárány
2016. március 25. írta: charliefirpo1

Lamb provençale - zöldfűszeres bundában sült bárány

Tradicionális francia étel, ha másról nem, az "égbe álló", letisztított bordacsontokról könnyű felismerni. Elkészítése nem túl bonyolult, annak ellenére, hogy háromszor kell sütni a húsunkat. Először serpenyőben körbepirítjuk, majd sütőben elősütjük, ezután kerül rá az a bizonyos vibrálóan zöld…