A tökéletes - egyben sült zöldfűszeres mangalicakaraj
2015. március 15. írta: charliefirpo1

A tökéletes - egyben sült zöldfűszeres mangalicakaraj

Nos, ezalkalommal azt hiszem sikerült egy többé-kevésbé tökéletesre sült karajt készítenem, izgultam is rendesen. A hús egy másfél kilós csontos mangalicakaraj volt, amit majd másfél óra alatt sikerült a képen látható állapotra hoznom. A karaj ilyetén elkészítése, (aki már próbálkozott vele az…