Lamb provençale - zöldfűszeres bundában sült bárány
2016. március 25. írta: charliefirpo1

Lamb provençale - zöldfűszeres bundában sült bárány

Tradicionális francia étel, ha másról nem, az "égbe álló", letisztított bordacsontokról könnyű felismerni. Elkészítése nem túl bonyolult, annak ellenére, hogy háromszor kell sütni a húsunkat. Először serpenyőben körbepirítjuk, majd sütőben elősütjük, ezután kerül rá az a bizonyos vibrálóan zöld…

Szűzpecsenye párolt zöldségekkel, mustármártással
2015. január 18. írta: charliefirpo1

Szűzpecsenye párolt zöldségekkel, mustármártással

Nem túl gyakran készítek szűzpecsenyét, ha viszont előkerül, mindig megfogadom hogy majd ezután ez nem így lesz, hiszen egy hamar elkészíthető, nem is túl drága húsról beszélünk, ami állítólag még egészséges is. Sütés során csak egy dologra kell figyelni, hogy semmi esetre se süssük túl, mert akkor…