Lassan sült zöldfűszeres báránycomb
2019. április 27. írta: charliefirpo1

Lassan sült zöldfűszeres báránycomb

Ehhez nem sok mindent mondanék, annyit talán hogy eszement jó étel, a lassú sütéstől annyira omlós lesz a hús, hogy kanállal is lefejthetjük a csontról, és annyira puha, szaftos, hogy egy másfél éves gyerek is vígan elboldogul vele :) Hozzávalók:Egy báránycomb (2 kg-ból kb. 6-7 adag lesz), 4-5…

Lamb provençale - zöldfűszeres bundában sült bárány
2016. március 25. írta: charliefirpo1

Lamb provençale - zöldfűszeres bundában sült bárány

Tradicionális francia étel, ha másról nem, az "égbe álló", letisztított bordacsontokról könnyű felismerni. Elkészítése nem túl bonyolult, annak ellenére, hogy háromszor kell sütni a húsunkat. Először serpenyőben körbepirítjuk, majd sütőben elősütjük, ezután kerül rá az a bizonyos vibrálóan zöld…