Carbonara alaprecept
2017. május 20. írta: charliefirpo1

Carbonara alaprecept

Fejenként 80 g spagetti tészta, 4 tojás sárgája, Nagy maréknyi reszelt parmezán, 70-80 g pancetta, kockákra vágva, Tengeri só, Frissen őrölt fekete bors, Extra szűz olívaolaj Főzzük a tésztát lobogó sós vízben 8 perc alatt al dentére. Közben kockázzuk fel a pancettát, egy gerezd hámozatlan,…